SALADE DES LANDES AU
MAGRET FUME
TOMATES CONFITES ET PIGNONS GRILLES
OU
ASSIETTE
DE JAMBON DE PAYS ET CROSTINIS
(AVEC
SES BILLES DE MELONS GLACÉES)
OU
SALADE
CEVENOLE? OEUFS POCHES
CROUTONS ET GESIERS CONFITS
MILLEFEUILLE
DE SAUMON
AU CAVIAR D’EPINARD ET TOMATE CONFITE
OU
TOURTE
DE COLIN A LA PROVENCALE
OU
DOS
DE DORADE
ET
SES SPAGHETTIS DE COURGETTES A LA LAVANDE
TOURNEDOS DE FAUX-FILET DE BOEUF
SAUCE
AUX EPICES CHARLEMAGNE
OU
PAVE
DE SELLE D’AGNEAU FLEUR DE THYM
OU
MAGRET
DE CANARD AU GROS SEL
ET SON EAU DE VIE DE POIRE
GARNITURE DE LÉGUMES ACCOMODÉE AU PLAT CHOISI
PLATEAUX
DE FROMAGES
GATEAUX
DES MARIÉS
OU
PIÈCE
MONTÉE
PRESENTATION
AVEC FONTAINES DE GLACE
ET
DECOUPER EN SALLE
CAFE
PRIX
FORFAITAIRE ET PAR PERSONNE 31 € TTC