Mariages et évènements familiaux
Spécialiste dans l’organisation de réceptions.
Nous effectuons tous types de prestations traiteur
Un traiteur mariage à Montpellier et le 34
Délices Traiteur met à la disposition de ses clients un interlocuteur à chaque instant de la préparation de votre événement. Ainsi, il apporte sérénité pour cette journée si particulière. Le jour J, l’équipe logistique apporte sa rigueur et sa créativité. Notre équipe sauras vous assurer un service d’excellence.
Une façon de vivre votre événement différemment et de créer la surprise..
NOS TARIFS COMPRENNENT
- LA LIVRAISON
- LA VAISSELLE
- LA MISE DE TABLE
- MISE EN PLACE DU OU DES BUFFETS
- LE SERVICE
- LE PAIN, SEL, POIVRE
- PAS DE DROIT DE BOUCHON.
- SUPPLÉMENT DE 2 € TTC/PERSONNE POUR UN TROU NORMAND.
- SUPPLÉMENT DE 2 € TTC/PERSONNE SI VOUS DÉSIREZ LES GÂTEAUX DES MARIÉS ET LA PIÈCE MONTÉE.
- NOS APÉRITIFS ET LES BUFFETS FROIDS PEUVENT ÊTRE CHOISIS SANS SERVICE, NOUS CONSULTER POUR EN CONNAÎTRE LES PRIX.
- LE PRIX DE NOS APÉRITIFS S’APPLIQUE UNIQUEMENT S’IL EST VENDU AVEC LE REPAS. POUR UN APÉRITIF VENDU SEUL, NOUS CONTACTER AFIN D’ÉLABORER UN DEVIS PERSONNALISÉ.
- NOS TARIFS SONT CALCULÉS SUR UNE BASE MINIMUM D’ENVIRON 80 CONVIVES, POUR UN NOMBRE INFÉRIEUR D’INVITÉS, UNE MAJORATION DE 10% SERA APPLIQUÉE AU PRIX DU REPAS.
- POUR DES REPAS À THÈMES (CRÉOLE, TEX MEX…) OU DES METS PARTICULIERS (CUISSE DE BŒUF A LA BROCHE…), NOUS CONSULTER.
- MENU ENFANT À 16 €UROS TTC, QUI SE COMPOSE DE CHARCUTERIE, MELON, NUGGETS, GALETTE DE POMMES DE TERRE ET LE DESSERT DES ADULTES.
LORS DE LA RÉSERVATION, 20% D’ACOMPTE SONT À VERSER
Nous pouvons fournir les boissons en supplément :
- PRIX BOISSON APÉRITIF 6 € TTC / PERS
- PRIX DU VIN POUR REPAS SELECTIONNÉ PAR NOS SOINS 6 €/PERS
(HORS CHAMPAGNE)
Une équipe soudée et complémentaire
Délices Traiteur contribue à la réussite de votre réception de mariage. Notre chef cuisinier et son équipe passionnée et compétente travaillent de concert pour préparer des plats succulents et gastronomiques. Nous vous faisons bénéficier de notre savoir-faire et nos nombreuses années d’expérience pour vous faire goûter un menu exaltant, un mélange subtil de la tradition et de l’innovation. Nous préparons votre repas dans le lieu que vous avez indiqué et nous assurons un service de qualité dans le respect du délai.
Des repas de qualité pour un mariage inoubliable
NOS ANIMATIONS
ANIMATION THEME ASIE
ANIMATION THEME ASIE
DEGUSTATION DE NEMS DE LEGUMES SAUCE HOISAN
SAMOUSSAS AUX CREVETETS
PETITES BOUCHEES DE POULET AU SAKE
ANIMATION CHAUDE AVEC
BROCHETTES DE CREVETTES AU CURRY ROUGE
PORC AU CARAMEL AIGRE DOUCE
MINIS BROCHETTES DE POULET YAKITORI
ANIMATION FOIE GRAS
(supplément 2 €)
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AUX POMMES ET EPICES
FOIE GRAS DE CANARD DE CANARD AU VIN MOELLEUX DE REGION ET PIMENT D’ESPELETTE
FOIE GRAS DE CANARD AU FENOUIL ET SON CARAMEL CROQUANT
ACCOMPAGNEMENT DE BRIOCHE TOASTE, PAIN D’EPICES, PAINS AUX FRUITS SECS, ET PAIN FRAIS
ASSORTIMENT DE COMPOTE D’OIGNONS, CHUTNEY AUX FIGUES ET
ABRICOT MOELLEUX …
AMBIANCE AMERICAINE
LEGUMES CRUS COUPES
POULET ET CREVETTES
ACCOMPAGNES DE LEURS SAUCES
DIP A L’AVOCAT ET BARBECUE
MINIS HAMBURGERS
CHICKEN, BACON ET BOEUF
OIGNONS FRITS
STAND DE LA MER
DEGUSTATION D’ HUITRES
(2 par personne)
BEURRE SALE
CITRON
ANIMATION PLANCHA POISSON
FILET DE ROUGET
DOS DE LOUP
SEICHE GIGA
ANIMATION DECOUPE DE CHARCUTERIE
SAUCISSE FLUET AUX HERBES ET EPICES
SAUCISSON SEC ET POIVRE …
JAMBON DE PAYS
PAINS VARIES
(campagne, céréales, levain…)
ANIMATION EXOTIQUE
SERVI CHAUD EN CHAFFING DISH
PETIT BOUDIN NOIR
ACCRAS DE MORUE…
RABAS (SEICHE GIGAS)
ANIMATIONS ESPAGNOLES ET SES TAPAS
MARINADE DE MOULES
CHORIZOS ET AMANDES GRILLEES
JAMBONS CRUS ET CROSTINIS
PISSALADIERES AUX ANCHOIS ET OLIVES DE PAYS
OMELETTES ESPAGNOLES
BILLES DE MELONS
FROMAGE MARINE HUILE D’OLIVES ET BASILIC
OLIVES PREPAREES
NOS MISES EN BOUCHE
FOIE GRAS (supplément 2 €uros TTC)
Mini fenouil foie gras de canard
caramel croquant aux épices
et son pain aux fruits.
ou
Petites brochettes de foie gras et magret fumé, tomates confites
et jeunes pousses croquantes
ou
foie gras de canard mi-cuit
et poire caramelise au vin moelleux
AUTRES
petits legumes confits, œufs de caille
et crostini a la tapenade et anchois marine
ou
caviar d’aubergine,
SPAGHETTI DE COURGETTE MARINE AU CITRON,
MAGRET FUME ET MOZZARELLA
ou
petit tartare de saumon et st jacques,
tomate confite et billes de yuzu
OU
Caviar d’aubergine et ses légumes grillés
Avec son pique de magret fumé et crissinis
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Faites appel à notre équipe pour organiser vos évènements
