Mariages et évènements familiaux

Spécialiste dans l’organisation de réceptions.
Nous effectuons tous types de prestations traiteur

Un traiteur mariage à Montpellier

Epatez vos invités pour votre mariage et confiez son organisation à Délices Traiteur, établi à Gignac (34).
Nous vous garantissons satisfaction avec nos plats savoureux qui raviront vos papilles à Montpellier, à Béziers et dans tout le 34.

Une équipe soudée et complémentaire

Délices Traiteur contribue à la réussite de votre réception de mariage. Notre chef cuisinier et son équipe passionnée et compétente travaillent de concert pour préparer des plats succulents et gastronomiques. Nous vous faisons bénéficier de notre savoir-faire et nos nombreuses années d’expérience pour vous faire goûter un menu exaltant, un mélange subtil de la tradition et de l’innovation. Nous préparons votre repas dans le lieu que vous avez indiqué et nous assurons un service de qualité dans le respect du délai.

Des repas de qualité pour un mariage inoubliable

NOS ANIMATIONS

ANIMATION THEME ASIE

ANIMATION THEME ASIE
DEGUSTATION DE NEMS DE LEGUMES SAUCE HOISAN
SAMOUSSAS AUX CREVETETS
PETITES BOUCHEES DE POULET AU SAKE
ANIMATION CHAUDE AVEC
BROCHETTES DE CREVETTES AU CURRY ROUGE
PORC AU CARAMEL AIGRE DOUCE
MINIS BROCHETTES DE POULET YAKITORI

STAND  PLANCHA POISSON

FILET DE ROUGET 
DOS DE LOUP
SEICHE GIGA

ANIMATION FOIE GRAS

(supplément 2 €)

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT AUX POMMES ET EPICES
FOIE GRAS DE CANARD DE CANARD AU VIN  MOELLEUX DE REGION ET PIMENT D’ESPELETTE
FOIE GRAS DE CANARD AU FENOUIL ET SON CARAMEL CROQUANT

ACCOMPAGNEMENT DE BRIOCHE TOASTE, PAIN D’EPICES, PAINS AUX FRUITS SECS, ET PAIN FRAIS
ASSORTIMENT DE COMPOTE D’OIGNONS, CHUTNEY AUX FIGUES ET
ABRICOT MOELLEUX …

AMBIANCE AMERICAINE

LEGUMES CRUS COUPES
POULET ET CREVETTES 
ACCOMPAGNES DE LEURS SAUCES
DIP A L’AVOCAT ET BARBECUE

MINIS HAMBURGERS
CHICKEN, BACON ET BOEUF

OIGNONS FRITS

STAND DE LA MER

DEGUSTATION D’ HUITRES 
(2 par personne)

BEURRE SALE

CITRON

ANIMATION DECOUPE DE CHARCUTERIE

SAUCISSE FLUET AUX HERBES ET EPICES
SAUCISSON SEC ET POIVRE …
JAMBON DE PAYS 

PAINS VARIES
 (campagne, céréales, levain…)

ANIMATION EXOTIQUE

SERVI CHAUD EN CHAFFING DISH

PETIT BOUDIN NOIR
ACCRAS DE MORUE…
RABAS (SEICHE GIGAS)

ANIMATIONS ESPAGNOLES ET SES TAPAS

MARINADE DE MOULES
CHORIZOS ET AMANDES GRILLEES
JAMBONS CRUS ET CROSTINIS
PISSALADIERES AUX ANCHOIS ET OLIVES DE PAYS
OMELETTES ESPAGNOLES
BILLES DE MELONS
FROMAGE MARINE HUILE D’OLIVES ET BASILIC
OLIVES PREPAREES

NOS MISES EN BOUCHE

FOIE GRAS (supplément 2 €uros TTC)

Mini fenouil foie gras de canard
caramel croquant aux épices 
et son pain aux fruits. 
ou 
Petites brochettes de foie gras et magret fumé, tomates confites 
et jeunes pousses croquantes 
ou 
foie gras de canard mi-cuit
et poire caramelise au vin moelleux 

AUTRES 

petits legumes confits, œufs de caille 
et crostini a la tapenade et anchois marine
ou
caviar d’aubergine,
SPAGHETTI DE COURGETTE MARINE AU CITRON, 
MAGRET FUME ET MOZZARELLA
ou
petit tartare de saumon et st jacques,
tomate confite et billes de yuzu
OU
Caviar d’aubergine et ses légumes grillés
Avec son pique de magret fumé et crissinis

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

Faites appel à notre équipe pour organiser vos évènements

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